Bumbu Rendang Padang Anti Gagal

Bumbu rendang padang adalah salah satu rahasia resep rumah makan khas Minangkabau. Rendang umumnya diisi dengan potongan daging sapi. Namun, saat ini rendang banyak dieksperimen dengan daging ayam atau jengkol. Rendang memiliki warna cokelat pekat. Rendang bukan makanan berkuah encer, melainkan kuah yang dikeringkan.

Rendang sangat dibanggakan oleh warga Padang. Pasalnya, rasa lezat dari rendang ini mampu memikat hampir seluruh penduduk Indonesia, bahkan Warga Negara Asing. Melalui kepopuleran itulah, rendang menjadi salah satu ciri khas dari provinsi Sumatera Barat. Signature tersebut sudah menjadi hak paten warga Minang. Continue reading →