Tips Trik Menggunakan Alat Giling Daging Yang Tepat dan Benar

Alat giling daging

Pernahkah anda kesulitan dalam mencincang / menggiling daging di rumah tanpa alat giling daging? Ya tentunya bagi sebagian besar para ibu-ibu / koki rumahan,proses menggiling daging merupakan salah satu pekerjaan yang kurang enjoy untuk di lakukan.  Karena pada dasarnya ketika anda menggiling daging, hal tersebut gak hanya semata untuk mencari gilingan daging berkualitas namun juga harus bagus dan ideal untuk di gunakan sebagai bahan olahan makanan.

Pada kenyataannya, menggiling daging sendiri di bagi dalam beberapa jenis, simak penjelasannya di bawah ini : Continue reading

Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri dan Tips Triknya

Cara Membuat Otak Otak Ikan Tenggiri

Cara membuat otak otak ikan tenggiri berasal dari daerah Sumatera. Otak-otak ini merupakan makanan yang awalnya identik dengan bungkus daun pisang. Namun, seiiring berjalannya waktu sajian otak-otak semakin modern. Awalnya otak-otak melalui proses pembakaran. Saat ini, jika Anda ingin digoreng pun tidak masalah.

Dibakar atau digoreng tergantung dari cara pengolahannya. Namun, bagaimana pun cara pengoalahnnya, otak-otak tetap terasa lezat disantap. Cara membuat otak otak ikan tenggiri ini tidak jauh berbeda dengan pempek, yaitu menggunakan tepung sagu. Namun, otak-otak menggunakan santan, sedangkan pempek tidak. Continue reading

Resep Mie Aceh Tumis Daging Sapi, Murah Meriah Lho

Resep Mie Aceh

Resep mie aceh memiliki berbagai jenis yang bisa Anda coba. Sama seperti jenis sajian mie lainnya, makanan asal aceh ini memiliki varian goreng dan kuah. Jadi, Anda bebas memilih resep mie aceh sesuai dengan selera. Sisi lain yang menarik dari mie aceh ini adalah diperkaya dengan bumbu rempah-rempah.

Mie aceh terkenal konsisten dengan tidak menambahkan bumbu-bumbu dari bahan campuran kimia. Bahan rempah-rempah sendiri asli dari Aceh. Oleh karena itu, para produsen mie aceh yang tersebar di seluruh Indonesia selalu melakukan pembelian bahan rempah-rempah dari Aceh. Penggunaan rempah-rempah tersebut juga bertujuan untuk mempertahankan cita rasa dari sajian mie aceh sendiri. Continue reading

Resep Bika Ambon Dan 3 Manfaat Air Nira Sebagai Resep Utama

Resep Bika Ambon

Resep bika ambon mulai dikenal dari warga Medan, Sumatera Utara. Penganan ini sendiri sampai sekarang masih memiliki ragam pendapat daerah asalnya. Nama bika ambon seakan memberikan asumsi tersendiri bahwa makanan tersebut berasal dari Ambon. Padahal, bika ambon memiliki asal asli dari daerah Medan, Sumatera Utara.

Cerita bika ambon sendiri masih simpang siur sampai sekarang. Salah satu kisahnya, penganan ini dijual pertama kali di Jalan Ambon-Sei Kera, Medan. Kata “Bika” diadaptasi dari kue asal Melayu “Bingka”. Jadi, kue yang mengadaptasi dari Melayu yang pertama kali dijual di Jalan Ambon-Sei Kera.  Continue reading

Resep Bumbu Sate Kambing Madura Anti Bau Amis

Bumbu Sate Kambing Madura

Bumbu sate kambing madura merupakan salah satu cara pengolahan daging yang disajikan dengan bumbu kacang. Sate kambing tidak kalah lezat dari sajian sate padang. Awalnya, Madura hanya menggunakan daging ayam sebagai bahan utama sate. Namun, seiring berjalannya waktu kambing menjadi menu tambahan pembuatan sate madura.

Pedagang sate madura memiliki ciri khas tersendiri untuk menjualnya. Salah satunya menggunakan baju adat madura. Sebagian pedagang masih mempertahankan tradisi tersebut, namun tidak jarang juga melepas atribut baju adat dan mengganti pakaian seperti biasanya. Padahal, dengan menggunakan baju adat madura tentu akan meningkatkan ciri khas tersendiri dari penjualan sate. Continue reading

Cara Membuat Bumbu Pepes Ikan Bawal Kelapa Parut

Cara Membuat Bumbu Pepes Ikan

Cara membuat bumbu pepes ikan menggunakan berbagai macam rempah-rempah. Melalui rempah-rempah ini rasa dari makanan tradisional semakin kental dirasakan. Selain rempah-rempah makanan asal Sunda ini memiliki ciri khas pemasakkan. Pepes ikan dibalut dengan daun pisang kemudian melalui proses pengukusan dan pembakaran.

Cara membuat bumbu pepes ikan ini bisa Anda jadikan refrensi hidangan menu makan. Selama ini, umumnya ikan disajikan dengan cara digoreng, bakar, atau yang lainnya. Namun, jika Anda ingin mencoba olahan ikan yang lebih tradisional bisa mencoba resep pepes ikan ini. Continue reading

Resep Martabak Telur Mini,Bikinya Simple Tetapi Enak

Resep Martabak Telur Mini

Resep martabak telur mini adalah cara pembuatan martabak yang bisa dilakukan di rumah. Resep ini terbilang simpel untuk para pemula. Resep martabak telur mini ini cocok banget untuk konsumsi si kecil. Bentuk martabak lebih kecil dan isinya pun tidak terlalu padat. Martabak ini cocok dinikmati dengan cocolan saus.

Martabak telur dengan ukuran mini ini jarang ditemukan dipedagang pinggir jalan. Selain hanya dibuat di rumah, martabak mini juga dapat ditemukan di beberapa kafe yang tentunya bisa disesuaikan dengan pilihan rasa. Sekilas tidak ada yang membedakan dari martabak telur pada umumnya. Hanya martabak mini memiliki ukuran lebih kecil dan tekstur tidak padat. Namun, jika Anda tertarik untuk membuat isi lebih padat tidak menjadi masalah. Continue reading

Resep Sambal Goreng Kentang Renyah dan Nikmat

Resep Sambal Goreng Kentang 

Resep sambal goreng kentang biasanya mendadak populer saat mendekati lebaran. Sajian sambal goreng kentang ini menjadi pelengkap menu utama gulai lontong. Resep sambal goreng kentang ini dapat Anda buat sesuai dengan selera. Misalnya, mempertahankan rasa pedas atau memberikan sentuhan manis sedikit.

Resep sambal goreng kentang umumnya memberikan sajian bentuk dadu. Kentang dibagi menjadi beberapa bagian kemudian dipotong lebih kecil seperti ukuran dadu. Sambal kentang goreng ini merupakan sajian asli Indonesia. Masing-masing daerah memiliki ciri khasnya tersendiri. Sambal goreng kentang juga sering dicampur dengan ati ampela ayam, petai, atau ikan teri. Continue reading

Resep Sate Padang dan Fakta Menarik yang Perlu Kamu Tahu

Resep Sate Padang

Resep sate padang memiliki keunikan tersendiri dari jenis sate lainnya. Seperti yang kita tahu, Padang terkenal dengan berbagai makanannya yang memiliki cita rasa pedas. Hal itu berlaku juga pada sate padang. Bumbu sate padang memberikan rasa pedas dan hangat saat penyajian. Siap-siap untuk berkeringat yaaah!

Meskipun sate makanan yang bukan asli dari Padang, warga minang berhasil mengadaptasi makanan dari daging ini. Melalui ciri khasnya makanan pedas, sate dibuat sedemikian rupa untuk mempertahankan cita rasa tersebut. Continue reading